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2013/06/14(金)
混ぜ混ぜして食べてね!
【
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ビビンバ筑前煮
わかめスープ
すりおろしリンゴ
ひとくちメモ
ビビンバは、韓国の家庭料理の1つで正式な名前は「ピビムパプ」と言います。「ピビム」は混ぜるという意味で「パプ」はごはんのことを言います。
具とご飯を混ぜて食べるのが正式な食べ方です。
韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ こまつな(三島市産 生産者の杉正農園さん)
・ たまねぎ(佐賀県産)
・ にんじん(静岡県産)
・ にら(栃木県産)
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