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牛乳 むぎいりごはん チーズハンバーグ 野菜ソテー ポテトスープ 昆布の佃煮
ひとくちメモ
『カルシウムのとりかた』についてお話しします。 日本人に不足しているのはカルシウムです。カルシウムが多く含まれ吸収(きゅうしゅう)もよいのは牛乳をはじめとした乳製品(にゅうせいひん)です。1日のなかで牛乳、チーズ、ヨーグルトなどを意識(いしき)して食べましょう。又、カルシウムの吸収をよくするためにはビタミンDの多い食品を食べたり、太陽にあたったり、また、レモン、梅干し、酢(す)などといっしょに食べると胃液(いえき)の分泌(ぶんぴつ)をうながしカルシウムの吸収を高めます。
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