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2010年10月の日記
▼ 2010/10/15(金) １０月１５日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 豆腐と小松菜のみそ汁 みかん こうなごの佃煮 今日の三島産の野菜は、小松菜と葉ねぎです。 デザートのみかんは沼津の西浦産です。 ♪お昼の放送 じゃがいもは、黄色の仲間で熱や力のもとになる食品ですが、野菜や果物と同じようにビタミンＣが、たくさん含まれています。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、熱を加えても壊れにくい性質があります。今日はじゃがいものそぼろ煮にしました。そぼろ煮は、一度、油であげたじゃがいもを、野菜たっぷりのそぼろとからめた料理です。揚げずに煮た「肉じゃが」とは、またちがったこくのある味わいです。  今日も給食の残りはほんのわずかでした！こくのあるそぼろ煮とつくだにでご飯が進みました♪ |
▼ 2010/10/14(木) １０月１４日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 豆腐のカレー煮 シーフードサラダ りんご（青森県産の「ふじ」でした） ♪お昼の放送 豆腐のカレー煮は玉ねぎ、人参、豚肉、大豆と豆腐をカレー味で煮込んであります。 シーフードサラダには、むきエビや、イカが入っています。えびやいかには血や肉を作る、「たんぱくしつ」が豊富で、余分な脂肪は少ないという特徴があります。いかは歯ごたえが良いので、よくかむことで、脳に刺激が伝わります。しっかりかんで食べましょう。 |
▼ 2010/10/13(水) 10月１３日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ さつまいもごはん 牛乳 ちくわの磯辺揚げ 小松菜の煮浸し すまし汁 今日の三島産の野菜は、さつまいも・小松菜・葉ねぎです。 | ||
| ♪お昼の放送 ちくわは、魚のすりみから作られる練り製品で、体をつくる働きのある赤色の仲間です。ちくわを高温で手早く揚げると油っぽくなく、おいしく揚がります。青のりを使ってあるので、磯の香りがして磯辺揚げといいます。 |  |
▼ 2010/10/12(火) １０月１２日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ビビンバ 牛乳 わかめスープ ブルーベリーゼリー | ||
 | ♪お昼の放送 ビビンバは韓国料理で「混ぜ御飯」という意味です。ご飯の上にいろいろな具をのせて、混ぜながら食べます。今日の具はほうれんそうとキャベツのごま和えと、炒り卵と、牛肉とぜんまいの炒め煮です。牛肉とぜんまいはみそ味であまからく、味付けをしています。韓国料理は調味料や香辛料をたっぷり使って、いろいろな野菜を食べる事ができます。 それぞれ、ゆでたり、蒸したり、炒めたりして３種類の具が出来上がりました！１２kgの卵を炒り卵にするのはとても力がいります。 |
▼ 2010/10/08(金) １０月８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ わかめごはん 牛乳 厚焼き卵 小松菜とコーンの煮浸し いわしのつみれ汁 今日の三島産の野菜は、小松菜・里芋・葉ねぎです。 | ||
 | ♪お昼の放送 みなさんが食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 今日は学校の釜で炊いた、人気のわかめごはんです。 | ||
 | 最後に温度を確認してから配食します。 大根、人参、ごぼう、こんにゃく、豆腐など８種類もの食材入った具沢山のつみれ汁でした。 いわしのつみれは、お魚だと気付かなかった子もいたようです☆ |