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2011年11月の日記
▼ 2011/11/08(火) 11月８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ シーフードピラフ 牛乳 フレンチサラダ 秋味シチュー みかん(三ヶ日） 今日の三島産の野菜は、キャベツ、にんじん、さつまいも、ほうれん草です。  こんだてのポイント今日11月8日は「いい歯の日」です。かみかみ献立として、歯ごたえのあるいかやえびが入ったシーフードピラフにしました。 よくかむことは体によいことがたくさんあります 一つ目は、たべすぎをふせぎます。「おなかがいっぱい」と脳に指令がとどくからです。 二つ目は頭の働きが良くなります。噛むことで、脳に刺激が届くからです。 三つ目はむしばを防いでくれます。よーくかんで食べると、つばがたくさんでてくるからです。 四つ目は消化が良くなります。食べ物が小さくなって、すんなり、体のえいようになります。 短い給食時間ですが、できるだけよくかんで食べられるといいですね。 |
▼ 2011/11/07(月) １１月７日給食
【給食メニュー】
☆こんだて☆
ご飯
牛乳
鶏肉とさつまいもの揚げ煮
豆腐と小松菜のみそ汁
柿
今日の三島産の野菜は、さつまいも、さやいんげん、小松菜です。
こんだてのポイント
今日は『鶏肉とさつまいもの揚げ煮』です。『揚げ煮』という名前がついているように、『鶏肉』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、ほししいたけ、さやいんげんなどと一緒に煮込んでいます。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違ったおいしさです。
▼ 2011/11/04(金) １１月４日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 煮込みおでん ツナのあえもの おきあみ佃煮 今日の三島産の野菜は、キャベツ、大根、里芋です。  給食クイズ今日はツナの入ったサラダです。ツナはサンドイッチやサラダ、おにぎりの具としてもおなじみですが、みなさんツナは何からつくられているか知っていますか？"ツナ"とはみなさんがよく知っている魚を英語で言ったときの名前です。では、その魚とは何でしょう？ ① さば ② たい ③ まぐろ 正解は、③番のマグロです。マグロは英語で、ツナ、といいます。マグロを蒸して、サラダ油や調味液で味付けしたものが、私たちがよく知っているツナになります。 |
▼ 2011/11/02(水) １１月２日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ひじきご飯 牛乳 だいこんのそぼろ煮 わかめとふのみそ汁 りんご 今日の三島産の野菜は、大根、里芋、葉ねぎです。  こんだてのポイントひじきは春から秋にかけて太平洋岸の岩礁などでとられています。 ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれるといわれている『ヨード』や、貧血を防ぐ『鉄』、骨を強くするのを助ける『カルシウム』、おなかの調子を整える『食物繊維』など、栄養いっぱいの食べものです。今日は『ひじき』をごはんと一緒に炊き込んだ『ひじきごはん』にしました。残さず食べましょう！ |
▼ 2011/11/01(火) １１月１日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 にじますのおろしがけ ごま和え さつまいものみそ汁 今日の三島産の野菜は、小松菜・大根・葉ねぎ・さつまいもです。 生産者の杉本さんの小松菜・遠藤さんの葉ねぎとさつまいもを使いました♪ こんだてのポイント今日のニジマスは静岡県富士宮市でとれたものです。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。地域おこしとして「富士宮ニジマス学会」を結成し、ニジマスのPRや新商品の開発などを行っています。ニジマスと言う名前は繁殖期のオスの体が虹色に輝く事からそう名付けられました。今日はにじますをからりと揚げました。大根おろしをかけて食べましょう。  からっと揚がったにじますは、お魚が苦手な子にも人気でした。野菜が苦手でも、ごま和えは食べられるという子も多いです。 |