▼ 2010/06/16(水) ６月１６日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆ししゃものたつたあげ ☆きんぴらごぼう ☆だいこんのみそしる ＜きんぴらごぼう＞ ごぼうは平安時代に中国から朝鮮半島経由で薬草として日本に伝わりました。平安中期には宮廷の献立にごぼうの記述があるのでこの頃から野菜として食べられていたそうです。現在一般の家庭で食べられているのは根が細くて長い「滝野川ごぼう」という種類です。今日は、日本の昔からの家庭料理 「きんぴらごぼう」にしました。 |