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2010年7月の日記
▼ 2010/07/23(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・夏野菜カレー（ご飯・麦） ・牛乳 ・フレンチサラダ ・ミニトマト ・福神漬け ・デザート ＊今日の地場産物 ・じゃが芋・かぼちゃ・トマト ・・・三島産 ・豚肉・・・静岡県産 今日は7月最後の給食です。楽しく会食しましょう。 夏休みになると、生活のリズムが乱れ、つい夜更かし など不規則な生活になりがちです。早寝、早起きを心 がけ、運動をし、睡眠をたっぷりとり、元気に過ごし ましょう。暑いからといって、水分をとりすぎると、 胃の働きが悪くなり、食欲不振になります。のどが 渇いたら、みずみずしい夏野菜を食べて水分を補う のも良いでしょう。暑い夏を乗り越えましょう。 |
▼ 2010/07/22(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・わかめご飯（麦） ・牛乳 ・松風焼き ・野菜の昆布和え ・みそ汁 ＊今日の地場産物 ・葉ねぎ・・・三島産 ・鶏肉・・・静岡県産 ☆夏野菜のきゅうりは漬物やサラダなどに使われます。 90％以上が水分ですが、ビタミンＡやＢ群、Ｃ、 カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル、食物 繊維をバランス良く含んでいます。カリウムが 含まれているのでむくみを改善する効果や利尿 作用があるため体内に蓄積されたナトリウムの 排泄をし、高血圧を予防する働きもあります。 |
▼ 2010/07/21(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・豚キムチ丼(ご飯・麦) ・牛乳 ・わかめスープ ・すいか ＊今日の地場産物 ・小松菜・・・三島産 ・豚肉・・・静岡県産 ・すいか・・・函南平井産 ☆キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を整えて くれる働きがあります。それに、キムチに使われる野菜 の繊維質は、消化液では分解されないので、腸の中 に長くとどまることで、腸のぜん動運動が活発になり、 腸の動きが良くなります。その上、唐辛子やにんにく などの香辛料が胃腸の粘膜を刺激し、消化液の分泌を 調整してくれます。 |
▼ 2010/07/20(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・さくらご飯（麦） ・牛乳 ・卵焼き（うなぎ入り） ・野菜のピーナツ和え ・みそ汁 ・果物（冷凍みかん） ＊今日の地場産物 ・小松菜、葉ねぎ・・・三島産 ・うなぎ・・・浜名湖産 ・冷凍みかん・・・西浦産 「土用の丑の日」というと、「夏にうなぎを食べる日」 と思われがちですが、「土用」とは立春・立夏・立秋 立冬の前の18日間のことで、その期間中の「丑の日」 は、年間には数日あります。夏の「丑の日(ひ)」にうなぎ を食べるようになったのは、江戸時代からのようです。 うなぎには消化のよい脂肪やたんぱく質、ビタミンAや ビタミンB1がたくさん含まれていて、夏ばて防止に効 果があるといわれています。今日は卵焼きにしました。 暑さを乗り越えましょう。 |
▼ 2010/07/16(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・食パン ・牛乳 ・メキシカンポークソテー ・フルーツゼリーのヨーグルト和え ・メイプルジャム ＊今日の地場産物 ・じゃが芋・・・三島産 ・しめじ、豚肉・・・静岡県産 ☆今日のメキシカンポークソテーに使用したじゃがいもは、 三島函南農協より食農教育活動の助成事業の 一環として無償でいただいた「メークイン」 というの「三島馬鈴薯」です。錦田調理場では 今日のメキシカンポークソテーの料理に１５０ｋｇのじゃがいもを 使いました。三島馬鈴薯はおいしい箱根西麓野菜として 首都圏では高級食材として出回っています。 地元のおいしい産物を味わいましょう。 |