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2010年7月の日記
▼ 2010/07/08(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・菜飯（麦） ・牛乳 ・いかの中華炒め ・ワンタンスープ ・アーモンドフィッシュ ・ミニトマト ＊今日の地場産物 ・小松菜、さやいんげん・・・三島産 ・しめじ、ミニトマト、豚肉 ・・・静岡県産 ☆今日、朝ごはんを食べてきましたか？ 朝は、前日の夕飯からかなり時間がたっているため、 体や脳はエネルギー不足状態です。脳のエネルギー源 になるものはブドウ糖だけで、そのブドウ糖を 補給するためにも朝は適切な炭水化物をとる ことが必要です。朝食で、ご飯を食べ、脳にエネル ギーを補給しましょう。脳が目覚めて活性化し、 集中力ををアップしてくれます。 |
▼ 2010/07/07(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ☆七夕献立☆ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・星のコロッケ ・ハムとにらの中華炒め ・そうめん汁 ・かつおふりかけ ・七夕ゼリー ＊今日の地場産物 ・葉ねぎ・・・三島産 ・しめじ・・・静岡県産 ☆織姫と彦星、そして天の川。夢をあたえてくれる行事 ですね。昔は１月１５日の「お粥」、３月３日の「草餅」 ５月５日の「ちまき」と同じように悪い事が起きない ようにという願いを込めて、７月７日には"さくべい" という、小麦粉と米の粉で細い紐状の物を縄のように 合わせて作ったお菓子を食べました。これがそうめん となり、天の川の流れや、織姫がつむぐ糸に見立てた のが風習になったとも言われています。給食では、 星のコロッケと七夕ゼリーで七夕献立にしました。 |
▼ 2010/07/06(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・魚の夏野菜ソース ・ポテトスープ ・茹でとうもろこし ＊今日の地場産物 ・なす、トマト・・・三島産 ☆とうもろこしは、イネ科の植物です。 明治の初め、北海道開拓の時にアメリカから入って きました。糖分が多く、高カロリーで、リンやカリウム などを多く含んでいます。 甘味の中心の糖分は収穫後、時間がたつと でんぷんに変わってしまうので、おいしく食べるには 買ってきたらすぐに茹でましょう。 ☆食事の前にはうがい、手洗いをし、 水分の補給もしっかりしましょう☆ |
▼ 2010/07/05(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・マーボーナス丼（ご飯・麦） ・牛乳 ・中華コーンスープ ・ピーチゼリー ＊今日の地場産物 ・なす、小松菜、葉ねぎ・・・三島産 ・しめじ、豚肉・・・静岡県産 ☆なすは、たくさんの品種があり長さが30～40㎝も ある「長なす」や、親指くらいの「小なす」、色が白い 「白なす」、手で握ると水がたくさん出てくる「水なす」 など、珍しいものもあります。皮の紫色には アントシアニンが多く、抗酸化作用が強いといわれてい ます。料理をするときは、皮ごと使い、煮汁ごと 食べると良いのです。 *マーボーなすは食べる時に、 ご飯にのせて食べましょう。 |
▼ 2010/07/02(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・親子丼（ご飯・麦） ・牛乳 ・みそ汁 ・豆乳ココアプリン ＊今日の地場産 ・小松菜・・・三島産 ・生クリーム・・・三島函南産 ☆今日の献立は「親子丼」です。鶏肉とにわとりの卵を 使っているので、この名前が付きました。にわとりの 卵はいろいろな料理に使われていますが栄養価が高く 特に良質のたんぱく質を含むほか、卵黄にはビタミA、 ビタミンD,ビタミンEや、リン、鉄、カルシウムなどの ミネラルが含まれています。 卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べるより 加熱された卵のほうが良いことが分かっています。 |