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2011年5月の日記
▼ 2011/05/23(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・グリンピースご飯（麦） ・牛乳 ・鶏の照り焼き ・切り干し大根の煮物 ・みそ汁 ・ごまプリン ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 しめじ、葉ねぎ・・・三島産 ＊今日のご飯はグリンピースの炊き込みご飯です。 グリンピースの豆の匂いが苦手という人もいますが、 春の香りの一つとして楽しんでください。このごろは、 一年中店頭で売られている食べ物が増えてきていま すが、春は旬の食べ物がたくさん出回ります。 旬の食べ物のおいしさを見つけてみましょう。 ☆山田中は給食がありません。 |
▼ 2011/05/20(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ビビンバ（肉炒め、ごま和え、炒り卵） ・わかめスープ ・発酵乳 ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 ほうれん草、小松菜・・・三島産 豚肉・・・県内産 ＊今日の肉炒めの中にはゼンマイが 使われています。今日のぜんまいは、 乾燥しているものを使いましたが、春の 山菜として野山に生育しています。 わらびと同じシダ植物の仲間です。 皆さんには敬遠される煮物ですが、 たくさんの食材と一緒に煮込んである ので味がしみておいしいです。 ビビンバの具としてご飯に混ぜて 残さず食べましょう。 |
▼ 2011/05/19(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・きびなごフライ ・ひじきの炒め煮 ・みそ汁 ・昆布の佃煮 ・抹茶ムース ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 葉ねぎ・・・三島産 抹茶ムース・・・県内産抹茶 ＊新茶の季節ですね。静岡はお茶の産地として 知られています。昔から飲まれているお茶には いろいろな効能があるようですが、緑茶に含ま れる強い殺菌力は食中毒予防の効果があり、 すし屋の湯飲み茶碗があんなに大きいのはその ためのようです。県内産のお茶を粉末にしたも のを使って作った抹茶ムースです。 味わって食べましょう。 |
▼ 2011/05/18(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ロールパン ・牛乳 ・フランクフルト（ソース） ・スクランブルエッグ ・ミネストローネスープ ・果物（清見オレンジ） ＊地場産物 牛乳・・・三島函南産 小松菜、キャベツ、セロリー・・・三島産 ＊食事はただ食べるだけでなく、その食べ方も大切 です。食べ方によって、消化を助けてくれたり、食べ すぎを防いでくれたりします。 1、良い姿勢で食べましょう・・・背中を丸めて食べ ると、胃が圧迫され消化も悪くなります。 ２、よくかんで食べましょう・・・消化を助け、食べす ぎを防ぎ、脳に刺激が伝わり脳の働きも良くなり ます。 ３、主食とおかずを交互に食べましょう・・・片方だけ 食べて他のものが食べられなくなるのを防ぎます。 |
▼ 2011/05/17(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・がんもの煮付け ・野菜の酢みそ和え ・みそ汁 ・大豆のふりかけ（手作り） ・豆乳ココアプリン ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 葉ねぎ、キャベツ、大根・・・三島産 ＊豆乳ココアプリンに使われている豆乳は、大豆を 水に浸けてよく水を含ませ、すりつぶし、加熱して から絞った液状のものです。これに、凝固剤を入れ ると豆腐になり、搾りかすはおからになります。 豆乳は、飲む大豆と言われるほど大豆の栄養価が ほとんど残っていてヘルシー食材としても注目されて います。 |