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2012年1月の日記
▼ 2012/01/17(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・カラフル卵焼き(ソース) ・豆腐サラダ ・きのこスープ ・ちりめん佃煮 ＊朝食 朝から体がだるい、集中力がない、という人は いませんか。朝ご飯を食べると、噛むこと、飲み込む ことで脳が刺激を受けます。さらに胃腸が動きはじめ、 体温が上がっていくと、全身がどんどん目覚めて いきます。いつもよい少し早く起きて、朝ごはんを しっかり食べ、１日の生活リズムをととのえましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱（北海道） キャベツ（三島市塚原） きゅうり（伊豆の国市） しめじ（三島市川原ヶ谷） ほうれん草（三島市山田） |
▼ 2012/01/16(月) 今日の給食」
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ジャーチャン豆腐 ・キムチ和え ・わかめスープ ・型抜きレアチーズ ・果物（りんご） ＊キムチ和え キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を 整えてくれる働きがあります。それに、キムチに 使われる野菜の繊維質は、消化液では分解され ないので、腸の中に長くとどまることで、腸の ぜん動運動が活発になり、腸の動きが良くなりま す。その上、唐辛子やにんにくなどの香辛料が胃腸 の粘膜を刺激し、消化液の分泌を調整してくれます。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 白菜（三島市三ツ谷） 大根（三島市山田） キャベツ（三島市塚原） 筍水煮（静岡県） 焼き豆腐（大豆・静岡県） |
▼ 2012/01/13(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 親子丼（麦） ・牛乳 ・みそ汁 ・りんごゼリー ＊今日の献立は「親子丼」です。鶏肉とニワトリの 卵を使っているので、この名前が付きました。 にわとりの卵はいろいろな料理に使われて いますが栄養価は高く、特に良質のたんぱく質 を含むほか、卵黄にはビタミンD,ビタミンEや、 リン、鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれています。 卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べるより 加熱された卵のほうが良いことがわかっています。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱（北海道） じゃが芋（北海道） タケノコ（静岡県） 葉ねぎ（三島市） 鶏肉（静岡県） |
▼ 2012/01/12(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ご飯（麦） ・牛乳 ・さばの香味焼き ・白菜のピーナッツ和え ・豚汁 ・のりふりかけ ＊白菜のピーナッツ和え 白菜は英語で「チャイニーズキャベッジ」と呼ばれる ように明治時代に中国から渡ってきましたが、日本 で普及したのは昭和に入ってからだそうです。ビタミン C、カルシウム、鉄、カロテンなど、冬の食卓の鍋物には 欠かせない存在です。漬物にしてもビタミンCの 損失が少なく、ミネラルも効率よく摂取できます。 今日の白菜は三島の三ツ谷地区で栽培された新鮮 でおいしい地場産の白菜です。残さず食べましょう | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 白菜（三島市三ツ谷） 大根（三島市山田） 小松菜（三島市山田） 里芋（三島市山田） 豆腐・大豆（静岡県） |
▼ 2012/01/11(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ・ソフトめん ・牛乳 ・ミートソース ・ジャーマンポテト ・お好み豆 ・果物（ポンカン） ＊「お好み豆」は白インゲン豆を油で揚げ、砂糖と きな粉でからめました。白インゲン豆は白あんを 作る豆です。野菜などに比べると、食物繊維や ビタミンＢが多く含まれています。普段の食生活 では豆は食べにくい食品です。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋（北海道） 玉葱（北海道） 人参（千葉県） 豚肉（静岡県） ポンカン（愛媛県） |