▼ 2012/05/18(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 豚キムチ丼 みそ汁 牛乳かん 牛乳 ♪献立のポイント♪ 「味噌」 伝統的には日本の食生活における主なたんぱく源で、江戸時代以前には『おかず』の扱いでした。今は調味料とみなされています。 みそは主に大豆を蒸した米にこうじ菌を繁殖させる『発酵』という行程を経て熟成させて作ります。発酵することで、大豆には含まれないビタミン類つくられて、たんぱく質も体の中で消化や吸収しやすいかたちになります。 | ||
 | ☆主なの食材の産地☆ じゃがいも（鹿児島県） 玉葱（佐賀県） 人参（徳島県） ピーマン（茨城県） 小松菜（三島市） |