▼ 2015/12/07(月) 2015/12/7
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 菜飯 さわらの照り焼き 含め煮 みそ汁 みかん 牛乳 こんにゃくの原料のコンニャクマンナンは、多糖類の一種で水に溶くと糊状になります。糊状にアルカリを加えると固まり、弾力のあるこんにゃくになります。こんにゃくは、低カロリーで食物繊維が豊富です。腸の働きを活発にし、体内の老廃物を外に出す効果があります。こんにゃくの種類は、「板こんにゃく」、「しらたき」、「玉こんにゃく」などがあります。今日は、板こんにゃくを使って含め煮にしました。味のしみたこんにゃくを味わって食べましょう。 | ||
 | ←塚原の杉本さんの里芋をみそ汁に使用しました。 ☆主な食材の産地☆ ・みかん（和歌山県） ・じゃが芋（北海道） ・里芋（三島市 杉本さん） ・鶏肉（岩手県） ・玉ねぎ（北海道） |