▼ 2016/06/16(木) 6月16日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 小魚佃煮 がんもの煮付け ポテトサラダ（マヨネーズ） みそけんちん汁 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 大根・・・青森県 にんじん・・・青森県 きゅうり・・・静岡県 ごぼう・・・青森県 | ||
 | 学校給食で使うマヨネーズは、工場で製造されているものですが、家庭では、新鮮な卵を使って、自家製のマヨネーズを食べることもできます。材料は、卵黄 1個 、マスタード 15g 、りんご酢 10ml 、サラダ油 160ml、 塩少々、こしょう少々です。油以外の材料を混ぜ合わせたら、かき混ぜながら少しずつ油を加えます。一度に油を入れてしまうと分離してしまい、きれいにできません。家庭で作ったマヨネーズは傷みやすいので、作ってすぐに食べきりましょう。 |