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北中、北上中の給食

2016/06/23(木) 6月23日の献立

1606231356421.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
ふりかけ
牛乳
三島コロッケ
ミニトマト
エリンギのソテー
豚汁

☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・三島市
キャベツ・・・三島市
小松菜・・・三島市
ミニトマト・・・三島市
エリンギ・・・三島市
1606231356422.jpg今日から29日(水)までの1週間は、ふるさと給食週間です。今日は三島コロッケを紹介します。三島コロッケは、箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもを原料にしています。じゃが芋には、ビタミンCが豊富に含まれ、その量は、ほうれん草やみかんと同じくらいです。じゃが芋の中のビタミンCは、でん粉に守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンCは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。