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2016年6月の日記
▼ 2016/06/30(木) ６月３０日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 大豆とひじきのチーズ焼き スパゲティサラダ（マヨネーズ） かきたまみそ汁 ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・静岡県 じゃがいも・・・三島市 にんじん・・・千葉県 キャベツ・・・茨城県 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の副菜は、スパゲティサラダです。本場のイタリアでは、デュラム小麦粉のセモリナを使った、ひも状のパスタで、断面が円形で、直径2mm弱のものをスパゲティといいます。もう少し太い物（2mm強）をスパゲットーニ 、少し細い物(もの)（1.6mm前後）をスパゲッティーニ、さらに細い物をフェデリーニ、1.2mm未満の物をカペッリーニといいます。 |
▼ 2016/06/29(水) ６月２９日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ツナそぼろ 炒り卵 牛乳 野菜スープ みかんゼリー ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・静岡県 キャベツ・・・静岡県 みかんゼリー・・・静岡県 にんじん・・・千葉県 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の最終日です。今日のデザートは、静岡県産のみかんを使ったみかんゼリーです。オレンジ色の色素は、カロテノイド系色素の「β-クリプトキサンチン」によるものです。他にもクエン酸、食物繊維、ヘスペリジンなどが含まれます。ヘスペリジンは、ビタミンPといわれていたこともある成分で、細胞を緻密にし、血管を強くします。 |
▼ 2016/06/28(火) 6月28日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 チキンとポークのハンバーグ ブロッコリーのドレッシング和え クリームスープ アーモンド小魚 ☆主な食材の産地☆ 鶏肉・・・静岡県 ブロッコリー・・・山梨県 じゃがいも・・・三島市 玉ねぎ・・・静岡県 にんじん・・・千葉県 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の４日目です。今日の主菜は、静岡県産の鶏肉と豚肉を原料にしたハンバーグです。ハンバーグの原型といわれているタルタルステーキは、13世紀頃、騎馬民族タルタル人が食べていた生肉料理です。タルタル人は、硬く筋張った肉を食べやすくするため、生肉を細かく切り、玉ネギ、コショウなどで味付けして食べていました。その後、ドイツのハンブルクに伝わり、私たちの知っているハンバーグの形になりました。 |
▼ 2016/06/27(月) 6月27日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 あじの干物のから揚げ 五目豆 ミニトマト みそ汁 ☆主な食材の産地☆ あじの干物・・・沼津市 じゃがいも・・・三島市 玉ねぎ・・・静岡県 ミニトマト・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の３日目です。 今日の主菜は、沼津産のあじの干物のから揚げです。あじは、たんぱく質、脂肪、ビタミンB群、カルシウムなどを多く含んでいます。骨に気をつけて食べてください。 |
▼ 2016/06/24(金) 6月24日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 カマスのから揚げ お浸し ピリ辛みそ汁 プルーンヨーグルト ☆主な食材の産地☆ カマス・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 大根・・・青森県 小松菜・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の２日目です。今日の主菜は、駿河湾産のカマスの唐揚げです。カマスは太平洋・インド洋・大西洋の熱帯地域・亜熱帯地域に幅広く生息しています。イワシなど他の魚類を餌にしています。白身で淡白な味のため、干物・塩焼き・から揚げなどに加工されます。骨に気をつけて食べましょう。 |