▼ 2016/09/08(木) 9月8日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 ハンバーグきのこソース りんごサラダ クラムチャウダー ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・群馬県 にんじん・・・北海道 | ||
 | 今日のクラムチャウダーには、あさりが入っています。 あさりには、血液を作るために必要な鉄分、ビタミンB12を多く含むので、貧血ぎみの人やスポーツをする人には特に食べてほしい食品です。サラダには、りんごが入っています。 りんごは、ペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維を多く含みます。 さらに、抗酸化作用のあるポリフェノールも含みます。 収穫期は、8月から11月。主な産地は、青森県・長野県・岩手県・山形県・福島県などです。品種によっては、長期間貯蔵ができ、翌年の夏まで味わうことができます。 |