| ポイント 今日は、旬の枝豆にしました。枝豆は、豆と野菜の両方の栄養素を合わせ持ち、独特の風味がある、おいしい野菜です。さて、ここでクイズです。枝豆が乾燥して茶色く完熟すると、何になるでしょうか?・・・・・・正解は、大豆です。大豆は畑の肉といわれるくらい、たんぱく質やビタミン類が豊富です。枝豆の時はビタミンを多く含み、大豆になると、たんぱく質を多く含みます。同じ豆なのに、栄養価の違いが出て、面白いですね。残さず食べるようにましょう。給食室よりお知らせがあります。今日で夏休み前の給食が最後なので、ストローがいっぱい入っていても、そのまま、ストローのケースをワゴンにのせて返すようにしてください。配膳台や、牛乳パックを乾かすケースは、クラスで綺麗にしておきましょう。よろしくお願いします。 | | |