▼ 2010/12/10(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 豆腐のチリソース丼 牛乳 バンサンスー マンゴープリン ☆今日の豆腐のチリソースの中には大豆が入って います。豆腐も大豆で作られていますが、大豆は 1712年にオランダの植物学者ケンペルがヨーロッパ に大豆を伝えました。その後ドイツで、大豆は 「畑の肉」とネーミングされました。それは、大豆が 肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいることが わかったからです。 その他骨粗しょう症の予防や、更年期の不調を 改善するといわれるイソフラボンも含まれています。 |