▼ 2011/05/09(月) 今日の給食
【月間献立表】
 | 今日の献立 グリンピースご飯 オムレツの野菜あんかけ 粉ふき芋 味噌汁 果物（ニューサマーオレンジ） ☆グリンピース 初夏の味覚グリンピース。 グリンピースはサヤエンドウの、若く未熟な実のこと。 それよりさらに未熟な実をさやごと食べるのがサヤエンドウ。 さらにさらに若いエンドウの芽のことを豆苗（とうみょう：最近 スーパーでよく見かけるようになりました。1袋100円位で 売っています。）と言います。 グリンピースの旬は短く、見かけたときに買わないと、 次に行ったときにはもうなかった・・・なんてことも。 冷凍や缶詰のものは一年中出回っていますが、初夏の香り ただようグリンピースは今しか食べられません。 ぜひさや付きの物を買ってむきたてのグリンピースを味わって 下さい。（むいて時間がたつと皮が固くなってしまいます。） |