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北中、北上中の給食

2012/12/07(金) 今日の給食

1212071132341.jpg**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
牛肉といんげん豆の煮込み
高野豆腐の唐揚げ
みそ汁
プルーン
かつおふりかけ

☆高野豆腐は豆腐を凍結乾燥させた保存食です。冬の寒い時期に豆腐を屋外に放置してしまったことから偶然に製法が発見されたと言われています。
栄養的にとても優れた食品で、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄・・・等々、摂りにくい栄養が豊富に含まれています。1日1枚でも食べたい優れた大豆食品です。




1212071132342.jpg★今日の主な食材の産地★
じゃが芋      (北海道)
牛肉         (静岡県)
玉ねぎ       (北海道)
トマト        (函南町)
生揚げ       (静岡県)