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北中、北上中の給食

2012/12/14(金) 今日の給食

1212141140541.jpg**今日の献立**
すき焼き丼
(麦入りご飯)
牛乳
根菜と豆の和風スープ
牛乳寒天(小豆入り)

☆ネギ
中国西部、シベリアが原産とされているネギ。中国では3000年も前から栽培されていました。
ネギの白い部分は淡色野菜、緑色の部分は緑黄色野菜になります。緑色の部分にはカロテンが豊富に含まれ、白い部分には硫化アリルという薬効成分が多く含まれています。ネギを刻んだときに目に染みるのはこの硫化アリルの仕業です。これは食欲増進効果や血行促進、発汗作用による風邪予防、抗菌・殺菌作用などがあります。
1212141140542.jpg★今日の主な食材の産地★
玉ねぎ     (北海道)
根深ねぎ    (三島市)
牛肉       (静岡県)
大根       (三島市)
キャベツ     (三島市)