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2013年7月の日記
▼ 2013/07/16(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 豚キムチ丼 （麦入りごはん） 牛乳 わかめスープ お好み豆 冷凍りんご わかめスープの中のわかめには、カルシウムやミネラルがたくさん入っています。韓国では誕生祝いや出産祝いには必ず食べますし、産後のお母さんは栄養を補う意味でとにかくわかめスープを食べ続けるそうです。 以前は海草を食べるのは日本人か韓国人くらいだ、といわれていましたが、最近では健康食品として欧米でも注目されています。みなさんも毎日の食事に海草を取り入れましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 豚肉 静岡県 玉葱 佐賀県 チンゲンサイ 浜松市 いんげん豆 北海道 |
▼ 2013/07/12(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 いかの中華炒め ぶどう豆 ワンタンスープ しじみ佃煮 梅雨が明けてからは、毎日暑い日が続いています。暑い夏を乗り切るためにはバランスのよい食事が大切です。牛乳・チーズ・海草・小魚などのカルシウム豊富な食品や、体の熱を取る作用がある夏野菜も積極的に食べたい食品です。暑いからといって砂糖を多く含むジュースばかり飲んでいると、飲み物でおなかいっぱいになり、しっかりと食事をとることができません。バランスのよい食事で夏バテしない丈夫な体を作りましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ 青森県 玉葱 佐賀県 チンゲンサイ 浜松市 大豆 北海道 さやいんげん 三島市 |
▼ 2013/07/11(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 牛乳 生揚げの五目煮 三色和え 卵スープ ミニトマト わかめぱっぱ（ふりかけ） 豆腐は奈良時代に中国から伝わってきた食品です。それ以来食べ方が工夫され、豆腐から作られた食べ物が色々できました。生揚げも豆腐から作られた食品の一つで、豆腐の水分を少しぬき、油で揚げたものです。煮物や汁物など多くの料理に利用できる食品です。 今日は干し椎茸や人参等と一緒に五目煮にしました。色々な食材のだしがしみこんで美味しくできました。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 生揚げ 静岡県 豚肉 静岡県 キャベツ 茨城県 玉葱 佐賀県 にんじん 青森県 |
▼ 2013/07/10(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 中華丼 （麦入りごはん） 牛乳 アーモンド和え 冷凍みかん 牛乳はもともと牛が子牛を育てるためのものでしたが、人と牛の長い歴史の中で人が飲むための乳をしぼる乳牛が飼育されるようになりました。牛乳は人の母乳に成分が近く、人間の体に必要な栄養のほとんどがバランスよく含まれています。アメリカでは「神が人間にくれた最も完全に近い食品」と言われるほどです。育ち盛りのみなさんは１日に２〜３本は飲みたいものです。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ キャベツ 群馬県 うずらの卵 静岡県 チンゲンサイ 浜松市 小松菜 三島市 |
▼ 2013/07/10(水) ７月９日の給食
【給食メニュー】
| ＊＊７月９日の献立＊＊ マーガリン入りロールパン 牛乳 メキシカンポークソテー フルーツゼリーのヨーグルト和え 今日のメキシカンポークソテーに使用しているじゃがいもは、ＪＡ三島函南農協さんより教育活動の一環として無償で提供していただいた『三島馬鈴薯（みしまばれいしょ）』です。三島馬鈴薯は箱根西麓で栽培されており、メークインという品種で、肌が美しいのが特徴です。味も良いため首都圏の有名ホテルでも使われるほどの品です。 |  | じゃがいもにはビタミンＣが多く含まれ、みかんに匹敵します。通常加熱に弱いビタミンＣですが、じゃがいもはでん粉に守られているため、加熱してもビタミンＣの減少が少なくて済みます。 夏は冬よりも体がビタミンＣをほしがる時期です。ビタミンＣは水にとけるビタミンなので、汗と共に流れ出してしまいます。さらに紫外線を浴びると体の中ではビタミンＣをたくさん必要とします。ビタミンＣをたくさん含むじゃがいもは夏にはぴったりの食材です。 | |||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃがいも 三島市 豚肉 静岡県 玉葱 佐賀県 人参 千葉県 ←１７０�圓了暗臟藁觸鬚髻�大きな釜で揚げています。暑さ（熱さ）と重さとの勝負です。 |  |