▼ 2016/01/15(金) 1月15日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 元気丼の具 牛乳 みそ汁 抹茶ケーキ ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島市 豚肉・・・静岡県 ごぼう・・・青森県 にんじん・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 今日のケーキには、抹茶が使われています。 抹茶とは、茶の葉を蒸してから乾燥させた碾茶(てんちゃ)を茶臼(ちゃうす)でひいた ものをいいます。甘みがより強く、渋み・苦味のより少ないものの方が高価と言われています。 また、抹茶は、茶道に欠かせないものです。 茶葉を粉にして飲むため、葉に含まれる栄養素をそのまま摂取することができます。今日の抹茶ケーキも同じです。 |