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北中、北上中の給食

2016/05/20(金) 5月20日の献立

1605201210211.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
鶏肉の照り煮
切り干し大根の煮物
みそ汁
ココアプリン

☆主な食材の産地☆
鶏肉・・・静岡県
じゃがいも・・・熊本県
小松菜・・・三島市
にんじん・・・徳島県
わかめ・・・静岡県
1605201210212.jpg今日のデザートはココアプリンです。ココアはカカオの種子が原料です。ココアに含まれる成分で有名なものの1つにポリフェノールがあります。 ポリフェノールは抗酸化力が強く、活性酸素の抑制や生活習慣病予防、冷え症改善などの効果があると言われています。とくに抗酸化力が強く、赤ワインの約2倍、紅茶の約5倍といわれています。