▼ 2016/07/21(木) 7月21日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 のり佃煮 牛乳 焼きししゃも かぼちゃのそぼろ煮 みそ汁 ヨーグルト ☆主な食材の産地☆ かぼちゃ・・・三島市 玉ねぎ・・・兵庫県 キャベツ・・・群馬県 豚肉・・・静岡県 しめじ・・・三島市 | ||
 | かぼちゃの原産は、アメリカ大陸です。カロテン、ビタミン類を多く含む緑黄色野菜です。かぼちゃの皮はとても硬いですが、長く煮るとやわらかくなります。デンプンを分解して、甘みのある糖質に変える酵素を含んでいるので、収穫してすぐよりも収穫後、貯蔵することで甘みが増します。保存性に優れ、切らずに丸のままだと、常温で数か月間保存が可能です。 |