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2016年9月の日記
▼ 2016/09/07(水) 9月7日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 麻婆なす丼 牛乳 バンサンスー すいか ☆主な食材の産地☆ なす・・・山梨県 すいか・・・長野県 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 にんじん・・・北海道 | ||
 | 今日の主菜は、マーボーなすです。なすは、油と相性が良く、炒めたり揚げたりすると、とてもおいしく食べられます。なすには、長なすや、丸い形の賀茂なす、米なす、白なすなどがあります。 中でも、長卵型なすが栽培が容易で、いろいろな料理に向くことから、全国的に広まりました。 |
▼ 2016/09/06(火) 9月6日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ パン いちごジャム 牛乳 タンドリーチキン ビーンズサラダ(マヨネーズ) ポトフ ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 玉ねぎ・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 にんじん・・・北海道 きゅうり・・・群馬県 | ||
 | タンドリーチキンは、鶏肉を串にさしてタンドゥール と呼ばれる窯で焼いたインドの料理です。 今日は、鶏肉をヨーグルト、調味料、カレー粉に漬けた後、オーブンで焼きました。 お味はいかがですか？ |
▼ 2016/09/05(月) 9月5日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立 麦入りご飯 牛乳 にじますの唐揚げ 切り干し大根の煮物 豚汁 静岡県産みかんゼリー ☆主な食材の産地☆ にじます・・・富士宮市 みかん・・・静岡県 豆腐・・・静岡県 大根・・・静岡県 じゃがいも・・・北海道 | ||
 | 今日の主菜は、ニジマスの唐揚げです。骨に気を付けて食べましょう。デザートは、静岡県産のみかんを使ったみかんゼリーです。オレンジ色の色素は、カロテノイド系色素の「β-クリプトキサンチン」によるものです。他にもクエン酸、食物繊維、ヘスペリジンなどが含まれます。ヘスペリジンは、細胞を緻密にし、血管を強する働きがあります。 |
▼ 2016/09/02(金) 9月2日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 かつおふりかけ 牛乳 三島コロッケ 蒸しキャベツ（ソース） 豆腐のチリソース 中華コーンスープ ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・群馬県 玉ねぎ・・・北海道 小松菜・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 今日は、三島コロッケを紹介します。三島コロッケは、箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもを原料にしています。じゃが芋には、ビタミンＣが豊富に含まれ、その量は、ほうれん草やみかんと同じくらいです。じゃが芋の中のビタミンＣは、でん粉に守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。 ビタミンＣは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。 |