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北中、北上中の給食
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2016/11/08(火)
11月8日の献立
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*今日の給食*
レーズン入りロールパン
ロールパン
牛乳
ポークビーンズ
りんごサラダ
ココアプリン
☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・北海道
玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・三島市
豚肉・・・静岡県
にんじん・・・三島市
静岡県の学校給食用のパンは、100%国産小麦を使っています。北海道産強力粉と静岡県産中力粉を混ぜて使っています。小麦粉はたんぱく質の1つである「グルテン」含有量が多い順に、強力粉、中力粉、薄力粉に分類されます。パン用の小麦粉はグルテンを多く含む強力粉が最も適しています。
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