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北中、北上中の給食

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2017年11月の日記

2017/11/30(木) 11月30日の献立

1711301200541.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
家常豆腐
中華コーンスープ
ミニトマト

☆主な食材の産地☆
玉葱・・・北海道
にんじん・・・三島市
ミニトマト・・・三島市
豚肉・・・静岡県
根深ねぎ・・・三島市
1711301200532.jpg今日の主菜は、家常豆腐(ジャーチャンドウフ)です。中国で食べられている豆腐料理の1つです。まず、水気を切った木綿豆腐または焼き豆腐を一口大に切り、片栗粉を付けて油で揚げます。豚肉と季節の野菜を炒めて、調味料で味付けをし、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。お味はいかがですか?

2017/11/29(水) 11月29日の献立

1711291206451.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
ししゃもフライ
ひじきの炒め煮
けんちん汁
みかん

☆主な食材の産地☆
みかん・・・静岡県
里芋・・・埼玉県
にんじん・・・岐阜県
鶏肉・・・静岡県
ごぼう・・・青森県
1711291206452.jpg今日の主菜は、ししゃもです。ししゃもは、頭から尾まで丸ごと食べられる魚です。給食には、ししゃもがよく出ますが、成長期の皆さんに必要なカルシウムを切り身の魚より多く含んでいます。小骨に気をつけて、よくかんで食べましょう。

2017/11/28(火) 11月28日の献立

1711281201521.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
オムレツ
豆腐のカレー煮
ワンタンスープ
加工小魚

☆主な食材の産地☆
玉葱・・・北海道
大根・・・三島市
にんじん・・・三島市
豚肉・・・静岡県
小松菜・・・三島市
1711281201522.jpgオムレツは、フランス風の卵焼きです。オムレツには、卵に塩・こしょうで味付けをして焼いただけのものや、卵と具を混ぜて焼くオムレツ、焼きあげた卵に具を詰めるオムレツなどいろいろあります。オムレツの材料の卵は、たんぱく質を多く含む食品です。成長期のみなさんには欠かせない大切な栄養素の1つです。しっかり食べましょう。

2017/11/24(金) 11月24日の献立

1711241146451.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
黒はんぺんフライ
エリンギのソテー
みそ汁
みかん

☆主な食材の産地☆
黒はんぺん・・・静岡県
みかん・・・静岡県
キャベツ・・・三島市
里芋・・・埼玉県
小松菜・・・三島市
1711241146452.jpg今日は、だしで味わう和食の日です。給食のみそ汁には、さば、いわし、かつおのだしを使っています。黒はんぺんは、静岡県の特産品です。他の県ではんぺんというと、白いフワフワしたはんぺんのことをいいます。黒はんぺんは、いわしなどの魚をすり身にして作ります。歯ごたえがあってとても美味しいはんぺんです。調理場で衣をつけて油で揚げました。味わって食べてください。

2017/11/22(水) 11月22日の献立

1711221155271.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
牛乳
里芋コロッケ
蒸しキャベツ(ソース)
納豆
すまし汁

☆主な食材の産地☆
里芋・・・三島市
キャベツ・・・三島市
納豆(大豆)・・・静岡県
にんじん・・・岐阜県
葉ねぎ・・・三島市
1711221155272.jpg今日の納豆は静岡県産の大豆を原料にしています。納豆は、蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させて作ります。「糸引き納豆」ともいいます。糸引き納豆には「ナットウキナーゼ」という酵素が含まれ、血液をサラサラにする効果があります。また、タンパク質、鉄分、カルシウム、ビタミンB2などもたくさん含まれています。