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2017年11月の日記
▼ 2017/11/07(火) 11月7日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 揚げパン バターロール型パン 牛乳 チリビーンズ ヨーグルト和え ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉葱・・・北海道 豚肉・・・静岡県 牛肉・・・群馬県 | ||
 | 今日の揚げパンは、北中と北上中の希望料理です。揚げパンは、戦後、学校給食が再開された後、東京都大田区の小学校の調理師さんが昭和27年に考案したそうです。今では、スーパーやコンビニで見かけることも多いですが、物資が不足していた当時、子どもたちは、砂糖をまぶした甘い揚げパンに大喜びだったそうです。揚げパンは１人１個、バターロール型パンは４月に各自が希望した個数を配ってください。 |
▼ 2017/11/06(月) 11月6日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 チキンカレー 福神漬け フレンチサラダ ミルクプリン ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・北海道 きゅうり・・・三島市 | ||
 | 今日の給食は定番のカレーライスです。カレーには、たくさんの玉ねぎが使われています。たまねぎの中には、『硫化アリル』という成分が含まれています。包丁で切ると、玉ねぎの細胞から硫化アリルが出てきて、それが酵素で分解され刺激性のある物質に変化します。これが玉ねぎを切った時に、涙が出る理由です。硫化アリルには、疲労回復、殺菌作用など、からだによい働きもあります。 |
▼ 2017/11/02(木) 11月2日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 豚キムチ丼の具 大学芋 お浸し ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 さつまいも・・・三島市 豚肉・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の給食の大学芋は、調理場で作りました。昭和の初め、東京の神田近辺で生活していた大学生が、お店で売られている大学芋を好んで食べていたことが名前の由来だそうです。砂糖汁を煮詰め、揚げたサツマイモにからめて作ります。お味はいかがですか？ |
▼ 2017/11/01(水) 11月1日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 かつおふりかけ 牛乳 ポテトの卵焼き 三色和え みそ汁 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・北海道 ほうれん草・・・三島市 | ||
 | 今日の主菜はポテトのたまご焼きです。たまごは、からだをつくるもとになるたんぱく質を多く含む食品です。たんぱく質は、たくさんのアミノ酸がつながって出来ています。そのアミノ酸の中で、ヒトのからだの中で作れないものを必須アミノ酸といいます。からだの中で作れないということは、食事から取らなければならないということになります。ただし、卵を食べるとアレルギーを起こす人は、食べないように注意しましょう。 |