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2013年1月の日記
▼ 2013/01/24(木) １月２４日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊にこみハンバーグ ＊こふきいも ＊やさいスープ | ||
 | こんだてのポイント ＜野菜スープ＞ 今日のスープにはキャベツがたっぷり入っています。キャベツはじゃがいもや大根についで、日本での収穫量が多い野菜です。もともと、キャベツはヨーロッパの地中海や大西洋沿岸で誕生し、日本にやってきたのは江戸時代のおわりごろです。生産量が増えたのは、日本の食たくに肉料理が増え、洋風化したためと考えられています。キャベツからは、胃や腸の粘膜をととのえるキャベジンが発見され、栄養面でもたよりになる野菜です。 | ||
 |  主な食材の産地＊じゃがいも（北海道） ＊キャベツ（三島市：農家の山本さん） ＊たまねぎ（北海道） ＊にんじん（千葉県） ＊パセリ（茨城県） |
▼ 2013/01/23(水) １月２３日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊みしまコロッケバーガー （まるパン、みしまコロッケ、むしキャベツ、ソース） ＊クリームスープ ＊みかん こんだてのポイント＜みしまコロッケバーガー＞ 今日のコロッケは三島コロッケです。三島コロッケは箱根西麓でとれた三島馬鈴薯を使って作られたコロッケです。最近では、スーパーやお肉屋さんなどでも売られていて、三島のＢ級グルメとして有名です。今日はバーガー用のパンに蒸しキャベツと一緒にはさんで食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊みかん（静岡県） ＊キャベツ（三島市：農家の山本さん） ＊さつまいも（千葉県） ＊たまねぎ（北海道） ＊ほうれん草（三島市：農家の前島さん） |
▼ 2013/01/22(火) １月２２日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊いしかりごはん ＊みしまじゃがとっと ＊こまつなのにびたし ＊みそしる こんだてのポイント＜いしかりごはん＞ さけは、川でうまれ、海にくだったあと、卵をうむためにふたたび川にもどってきます。1メートルくらいの大きさになるものもあります。今日の石狩ごはんには鮭がたくさん入っています。別付けのいりたまごをかけて食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊小松菜（三島市：農家の前島さん） ＊えのき茸（長野県） ＊葉ねぎ（三島市） ＊にんじん（千葉県） |
▼ 2013/01/21(月) ☆給食週間☆１月２１日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊チンジャオロース ＊ちゅうかコーンスープ ＊ブルーベリーゼリー こんだてのポイント＜給食週間＞ 今日から22日の金曜日まで給食週間です。クイズや、ビデオ放送などを予定していますので楽しみにしていてください。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊じゃがいも（北海道） ＊豚肉（三島市） ＊牛肉（三島市） ＊ピーマン（高知県） ＊たまねぎ（北海道） |
▼ 2013/01/18(金) １月１８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊おさくらごはん ＊みそおでん ＊ツナのあえもの こんだてのポイント＜みそおでん＞ おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといもなどたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのこつです。味噌だれをつけて食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊大根（三島市：農家の坂本さん） ＊キャベツ（三島市：農家の山本さん） ＊さといも（静岡県） ＊きゅうり（宮崎県） |