▼ 2009/10/21(水) １０月２１日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 みそラーメン （中華めん） スィートポテトサラダ 加工小魚 さつまいも スペインが原産地のさつまいもは、やせた土地や悪天候の中でも安定した収穫が得られるため、18世紀のころから食糧難の時期を支えてきた優秀な野菜です。今日はこの『さつまいも』を『サラダ』にしました。でんぷんが多く、体を温めて力のもととなります。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。 |
▼ 2009/10/21(水) １０月２０日 火
【給食メニュー】
牛乳
ごはん
豆腐のカレー煮
トマトと卵のスープ
りんご
とうふ
だいずから作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になります。その消化吸収率は９５パーセントです。同じだいずでも煎ったものは６０パーセント、煮豆は６５パーセント、納豆は８５パーセントです。とうふの消化吸収率がすぐれているのかがわかります。