今日の給食 - 北小学校の給食

▼ 2011/02/09(水) 今日の給食

今日の献立
ご飯
ふりかけ
牛乳
トンクドウフ
煮浸し
わかめスープ
みかん

献立のポイント
トンクドーフ
生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風に炒め煮をしました。

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