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2009年2月の日記
▼ 2009/02/09(月) ２月９日の給食
【給食メニュー】
 |  今日の献立ごはん 大根のそぼろに みそ汁 ちりめん佃煮 牛乳  ポイント大根は日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。大根には消化を助けたり、せきやタンを除く効果のある成分があります。風邪気味の時や、熱がある時や、食べ過ぎたときや、お腹が張っている時などは、大根のおろし汁を飲むと効果があるといわれます。今日はひき肉と一緒にそぼろ煮にしました。 |
▼ 2009/02/06(金) ２月６日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 チャンポン麺 大学芋 フルーツゼリーのヨーグルト和え ポイント『ちゃんぽんめん』は長崎県の郷土料理で具だくさんな、めん料理です。『ちゃんぽん』というのは混ぜ合わせるという意味なので、肉や野菜などをめんと一緒に煮込んだもの、というのがこの名の由来だといえます。 チャンポンめんに入っている、黒い食品は何かわかりますか？ それは、きくらげと言って、実はきのこの仲間です。木に生えていて、くらげのようみえるので、きくらげと言われています。歯ごたえがよいきのこで、中華料理などによくつかわれます |
▼ 2009/02/04(水) 2月4日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 含め煮 大根のみそ汁 納豆 牛乳 ポイントご飯を主食にした日本料理は、世界中の人々から健康的な食事として注目を浴びています。脂肪をとりすぎる欧米の食事と違い、野菜を加熱してたくさん食べ、魚や大豆製品でタンパク質やカルシウムをとる、低カロリーで栄養のバランスのよい日本食の良さが見直されています。 |
▼ 2009/02/03(火) ２月３日の給食
【給食メニュー】
 | 給食献立 わかめごはん 太刀魚のフライ ほうれんそうとしめじのおひたし みそしる 福豆 牛乳 ポイント２月３日を節分といいいます。 節分は、冬から春になる日を意味し、昔から厄除けの行事が行われていました。 節分に豆まきをし、まいた豆を年の数だけ食べるという習慣があります。ひいらぎ の枝に、イワシの頭をさし、家の入口や台所に祭っておくと、鬼は家の中に入れない、というやくばらいの習慣もあります。 |
▼ 2009/02/02(月) 2月2日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ふゆやさいカレーライス フレンチサラダ ミルクプリン 牛乳 ポイント 今日はかぶやブロッコリーやカリフラワーが入った冬野菜カレーです。 カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子、 果実、根、樹皮などでです。スパイスの働きは、食物の臭みをとったり、食欲 を増進させたりします。今日の冬野菜カレーに入っているスパイスのひとつであ る、しょうがは、血液の循環をよくし、体温を高める効果があります。 |