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北小学校の給食

2011/11/15(火) 今日の給食

1111151257191.jpg今日の献立
玄米いりパン
牛乳
じゃがいもとウインナーのトマト煮
りんごサラダ
型抜きチーズ

献立のポイント
じゃがいもとウィンナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは300年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです