北小学校の給食

メッセージ欄

2013年1月の日記

			・ご飯・牛乳・マーボードーフ・バンサンスー・りんご ♪献立のポイント♪ マーボードーフにはトーフが多く使われています。豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質とらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです。
			☆主な食材の産地☆ ・豆腐の大豆（静岡産）・牛肉（静岡産）・きゅうり（伊豆の国産）・ねぎ（三島産）・りんご（青森産）

			・七草粥・牛乳・厚焼きたまご・黒豆(正月料理）・栗入り蒸しパン・みかん ♪献立のポイント♪ １月７日の朝に、7種類)の野菜が入った粥を食べる風習があります。七草とは、芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷（はこべら）、仏(ほとけ)の座、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）です。この7種類の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といいます。疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。今日の七草は三島市の三ツ谷で作られた地元の七草を無償でいただいたものです。
	・児童たちに実物を見てもらうよう七草を展示しました。　　　　　　　　　　　　　　　　→ 七草粥を作っているところです。　　　　↓ 　　↓
			☆主な食材の産地☆ ・七草（三島産）・鶏肉（静岡産）・みかん（静岡産）