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錦田小学校の給食

2017/11/09(木) 今日の給食

1711091416131.jpg**献立**
牛乳
麦入りごはん
麻婆豆腐
バンサンスー
みかん
♪献立のポイント♪ 
マーボー豆腐は中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒め鶏(いた  とり)がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。

1711091416132.jpg☆主な食材の産地☆
・きゅうり(埼玉県産)
・人参(北海道産)
・干し椎茸(伊豆産)
・葉ねぎ(山田生産者)
・みかん(西浦産)