▼ 2008/10/09(木) １０月９日 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 煮込みおでん さつまいもと大豆のサラダ 味付小魚 献立のポイント 煮込みおでん おでんは、昔は田楽と呼ばれていました。田楽は焼き豆腐にみそを塗ったものがはじまりです。江戸時代の終わり頃には、焼かずにしょうゆで煮込むようになりました。今日は、大根、里いも、こんにゃく、ちくわをしょうゆで煮込んだ『煮込み』おでんです。 さつまいも 今日は『さつまいもと大豆のサラダ』です。さつまいもは、熱や力のもとになる黄色の食品です。また、ビタミンや食物繊維がたっぷり含まれていて栄養たっぷりです。この時期においしいさつまいもを味わって食べましょう。 |