▼ 2013/12/16(月) 12月１６日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入ごはん 鯖の味噌煮 切り干し大根の煮物 けんちん汁 ♪献立のポイント♪ さばは、脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマよりもDHAやＥPAを多く含んでいます。さばの仲間は、3種類いますが、日本の近くでは、まさばとごまさばの2種類がとれます。旬は、秋から冬です。 | ||
 | 【給食室紹介】 今日は鯖の味噌煮、鍋では煮付けません。 「スチームコンベクションオーブン」という蒸したり、焼いたりする器械で煮ます。 200℃で約２０〜３０分で仕上げます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・里芋（塚原地区杉本さん） ・人参（川原ヶ谷地区山本さん） ・ごぼう（青森県産） ・葉ネギ（小沢地区山田さん） ・大根（川原ヶ谷地区山本さん） |