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2012年11月の日記
▼ 2012/11/20(火) １１月２０日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊２０ 牛乳 ごはん 甘藷と鶏肉の揚げに キャベツソテー しめじスープ かつおふりかけ ♪献立のポイント♪ 今日は『鶏肉とさつまいもの揚げ煮』です。『揚げ煮』という名前がついているように、『鶏肉』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、さやいんげんなどと一緒に煮込んでいます。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違ったおいしさです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・えのきだけ（長野県産） ・たけのこ（静岡県産） ・玉葱（北海道産） ・キャベツ（三島産） ・さつまいも（千葉県産） |
▼ 2012/11/16(金) １１月１６日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊１６ 牛乳 ごはん トンクドウフ 野菜チップス 味噌汁 ふりかけ ♪献立のポイント♪ ごぼうは、もともと中国から日本に伝えられました。千数百年前に薬草として日本に入ってきました。ヨーロッパ、シベリアでも育ちますが、食べているのは、韓国と日本だけです。原産国である中国でも薬としてしかつかっていません。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（三島産） ・はねぎ（三島産） ・れんこん（茨城県産） ・ごぼう（青森県産） ・じゃがいも（北海道産） |
▼ 2012/11/15(木) １１月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 里芋のミートカレーライス ブロッコリーサラダ りんごゼリ− ♪献立のポイント♪ 里芋のふるさとは、インド、インドネシアの暑い国です。寒さに強い種類が中国や日本に伝わりました。日本では、縄文時代のなかごろに人々の住む里で栽培されるようになり、里芋と呼ばれるようになりました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ブロッコリー（三島産） ・キャベツ（三島産） ・にんにく（青森県産） ・ピーマン（茨城県） ・玉葱（北海道産） |
▼ 2012/11/14(水) １１月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊１４ 牛乳 みそラーメン 餃子 キャベツソテー りんご 献立のポイント♪ 今日は、学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。今日のみそラーメンをお味はどうですか？味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・はねぎ（三島産） ・キャベツ（三島産） ・人参（北海道産） ・もやし（御殿場産） ・玉葱（北海道産） |
▼ 2012/11/13(火) １１月１３日の給食
【給食メニュー】
 | ＊ ＊献立＊＊１２ 牛乳 カレーピラフ とりにくのトマトそーすかけ 粉ふきいも 野菜スープ ♪献立のポイント♪ カレーピラフに使うカレー粉はインドで生まれ、２０から３０種類の香辛料からできています。そのなかで色をつけるための香辛料はターメリックで、カレー粉が黄色いのはこの香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にして食欲を増し、食品をいたみにくくする働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・いんげん（三島産） ・キャベツ（三島産） ・古根（高知県産） ・エノキダケ（長野県産） ・パセリ（茨城県産） |