▼ 2013/01/30(水) １月３０日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊３０ 牛乳 生揚げの五目に ミックスかりんとう 白菜スープ ♪献立のポイント♪ 生揚げの五目煮は、ほししいたけとなまあげをたくさん使った料理です。 なまあげは、豆腐を油で揚げて作り、あつあげともいいます。 なまあげは、豆腐の良いところと、あぶらあげの良い所を、合わせ持った食品です。良質なたんぱく質が多く含まれ、体をつくる働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・白菜（生産者高橋さん） ・さつまいも（生産者杉本さん） ・人参（生産者山本さん） ・たまねぎ（北海道産） ・古根（高知県産） | ||
 | 【食教育】 「しょうゆのふしぎ」３年生 醤油博士（天野栄太郎・御殿場・天野醤油） 醤油の材料、作り方、もろみ を見せて頂いたり、醤油の試食をしました。 「醤油の香り」についてはホットプレートに醤油をつけたときの焦げの香り、醤油の香り成分は微量ではありますが３００種類の香りが混合されているそうです。私達の食生活に醤油は欠かせない物です。天然醸造での製法は最高級の醤油なのです。熱心に楽しく授業することができました。 |