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錦田小学校の給食

2018/01/15(月) 今日の給食

1801151232461.jpg**献立**
牛乳
麦入りごはん
筑前煮
みそ汁
納豆

♪献立のポイント♪
筑前とは、現在の福岡県北部・西部にあたる旧国名です。
筑前地方で好んで作られるこの料理は、一般の甘煮と違い、煮る前に油炒めをすることから、「筑前地方独特の煮物」の意味でこう呼ばれるようになりました。
「筑前煮」は筑前以外の地域での呼び名で、筑前や周辺の地域では「がめ煮」と呼びます。
1801151232462.jpg☆主な食材の産地☆
・小松菜(三島市産)
・人参(三島市産)
・れんこん(茨城県産)
・ごぼう(群馬県産)
・干し椎茸(伊豆産)