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錦田小学校の給食

2018/01/16(火) 今日の給食

1801161234551.jpg**献立**
牛乳
さくらごはん
黒はんぺんのお茶フライ
ごま和え
かき玉みそ汁
ミニトマト

♪献立のポイント♪ 
黒はんぺんは、さば・イワシ・アジなど新鮮な青魚を主原料にしています。
江戸・明治時代まで、駿河湾を漁場とする漁師の家では、いわしやさばなどの魚をそのまま自家用にして食べていたそうですが、その後、すり鉢ですってお湯に入れて加工して食べるようになったようで、これが黒はんぺんの始まりともいわれています。
300年以上の伝統を持つ静岡県焼津市の郷土色豊かな食品です。静岡おでんや、フライなどに使われることが多いです。
今日の給食は、静岡県の特産品「お茶」も使ったフライです。
1801161234552.jpg☆主な食材の産地☆
・ほうれん草(林生産者)
・白菜(高橋生産者)
・葉ねぎ(山田生産者)
・ミニトマト(加藤農園)
・人参(三島市産)