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2013/07/02(火)
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献立のポイント
ナスは、長なす・小なす・水なす・米なすなど種類も豊富で、一年中出回っていますが、旬は7〜9月です。皮につやと弾力があり、へたが黒く痛いくらいのトゲがあるものほど新鮮とされています。今日は、マーボーなすにしました
☆主な材料と産地☆
・キャベツ(三島産)
・豚肉(静岡県産)
・きゅうり(三島産)
・なす(三島産)
・たまねぎ(佐賀県産)
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