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徳倉小学校の給食

2013/04/25(木) 今日の給食

1304251353451.jpg今日の献立
わかめご飯
牛乳
さわらのてりやき
切り干し大根の煮物
けんちん汁
いちごミルクデザート

献立のポイント
切り干し大根は、だいこんを細長く切って、すのこに広げ、天日で干して作られます。天日でよく乾燥させることによって、甘みと風味が加わります。
今日は切り干し大根を椎茸やさつま揚げなどと一緒に煮物にしました。
1304251353452.jpg☆主な材料と産地☆
・里芋(埼玉県産)
・さやいんげん(長崎県産)
・だいこん(千葉県産)
・人参(徳島県産)
・葱(静岡県産)