▼ 2014/04/15(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 菜めし 牛乳 焼きししゃも ひじきの炒め煮 具だくさん汁 甘夏みかん 献立のポイント ひじきのいため煮 「ひじき」は、昆布やわかめと同じ海草の仲間です。乾燥させてあるので、水にもどしてから料理します。生の時はおうど色ですが、乾燥させると黒くなります。ひじきは、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。また、鉄分を多く含んでいるので、貧血予防にききめがあります。ひじきを食べる国は、世界中でもあまりありませんが、日本では、昔から食べられてきました。今日は、ひじきをいため煮にしました。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・とうふ（静岡県産大豆使用） ・じゃがいも（北海道産） ・大根（三島産） ・甘夏みかん（静岡県産） ・ごぼう（青森県産） |