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2011年2月の日記
▼ 2011/02/14(月) ２．８
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごあっｈｎ ＊ぎゅうにゅう ＊トンクドウフ ＊ぶたじる ＊りんご ポイント（トンクドウフ） 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風に炒め煮をしました |
▼ 2011/02/14(月) ２．２
【給食メニュー】
 | 献立 ＊コーンピラフ ＊ぎゅうにゅう ＊とりのごまやき ＊フレンチポテト ＊やさいスープ ポイント（とりのごまやき） 今日のとりのくのごまやきは、３年生のリクエスト献立です。鶏肉は良質のたんぱく質が含まれていて、みんなの体の中で、血、筋肉、心臓、皮膚、髪の毛を作る働きがあります。また、低脂肪、低カロリーの食べ物として人気があります |
▼ 2011/02/09(水) ２．９
【給食メニュー】
 | 献立 ＊みそラーメン ＊ぎゅうにゅう ＊やきいか ＊だいがくいも ポイント 今日の献立は、6年生のすぎたゆうきさん・みやざわりゅういちろうさんのそつぎょうリク学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。 どうしておいしいかというと、ねりみそといって、みそと調味料を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。 みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。 |
▼ 2011/02/07(月) ２．７
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊トンクドウフ ＊ぐだくさんじる ＊りんご ポイント（トンクドウフ） 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風に炒め煮をしました。 |
▼ 2011/02/04(金) ２．４
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊みそおでん ＊ツナのあえもの ポイント（みそおでん） おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといもとたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのこつです。今日は味噌だれをかけて、食べる味噌おでんです。 |