| ![1801181246011.jpg 1801181246011.jpg](/blog-k/public/image/m108k/201801/thumbnail/1801181246011.jpg.jpg) | | **献立** 牛乳 チキンピラフ フレンチサラダ チーズのふわふわスープ プルーンヨーグルト
♪献立のポイント♪ ヨーグルトについてお話します。ヨーグルトは、モンゴル帝国"元王朝(げんおうちょう)"の創始者(そうししゃ)チンギスハンの"秘薬(ひやく)"と噂(うわさ)されたもの、これが「ヨーグルト」です。さて、世界の中で、ヨーグルトをたくさん食べている国を知っていますか?トルコという国です。農林水産省のデータによると2010年1年間の1人当たりのヨーグルトの消費量がトルコのヨーグルト消費量が35kgブルガリア28.9kg、日本の発酵乳消費量が6.5kg、です。トルコではヨーグルトのスープやヨーグルトと水と塩を混ぜた飲み物や調味料として使ったりといろいろな使い方をしています。
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