今日の献立 チキンピラフ 牛乳 オムレツ野菜あんかけ オニオンスープ デザート ひとくちメモ です。 今日のひとくちメモは、オムレツの野菜あんかけについてです。 今日は、オムレツに野菜あんかけをかけて食べます。 卵には、たんぱく質がたくさん含まれています。 たんぱく質は、みんなの体の中で血や肉になります。 卵のたんぱく質は、たいへんすぐれているので「たんぱく質の王様」といわれています。 そのほかにも体に入ってきたばい菌をやっつける働きや脳や神経を活発に働かせる成分が含まれています。