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佐野小学校の給食

2012/10/04(木) 今日のミカンは冷凍ではありませ〜ん!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  くりごはん
  牛乳
  さんまのオレンジ煮
  おひたし
  すまし汁
  くだもの

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日のひとくちメモは、くりについてです。日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』を一緒に炊き込んだ『栗ごはん』です。


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  bell 主な食材の産地 bell

  ・ きゃべつ(山梨県産)
  ・ こまつな(静岡県産)
  ・ たまねぎ(北海道産)
  ・ はねぎ(三島市産 生産者の山田さん)
  ・ みかん(静岡県産)