▼ 2012/10/17(水) 卯の花炒り ・・ おから登場 ・・
【給食メニュー】
 |  今日の献立 むぎごはん 牛乳 鶏肉の照り煮 卯の花炒り みそ汁 ブルーベリーゼリー  ひとくちメモ  今日のひとくちメモは、うのはなについてです。卯の花とはおからのことです。おからは豆腐の絞りかすです。おからは捨てられてしまう食品ですが、大豆の皮や胚芽にある微量成分がふくまれているので栄養面でも優れています。おからの白色が卯の花の白色のようなのでこのように呼ばれるようになりました。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ こまつな（静岡県産） ・ はねぎ（三島市産 生産者の山田さんより） ・ とりにく（静岡県産） |