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2012/11/14(水)
虹鱒ばりばりたべよう!
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にじますのやさいあんかけ
こふきいも
みそ汁
たまごふりかけ
ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、『にじます』についてです。にじますは、静岡県富士宮市で養殖されています。富士宮といえば「富士宮やきそば」が有名ですが、最近では「にじます」も市の魚に認定されるなど、脚光をあびています。今日はにじますの野菜あんかけにしました。
主な食材の産地
・ じゃがいも(帯広産)
・ しめじ(三島市産 生産者の長谷川園さん)
・ ほうれんそう(三島市産)
・ にんじん(十勝産)
・ ほししいたけ(愛媛産)
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